— Всех ждет незабываемое гастропредставление «Вкусы Забайкалья». Мы будем удивлять. Только представьте: гостям предложат позы с черемшой и яйцом, чикойские колоба с вареньем из чабреца и шишек, бабушкин пирог с начинкой из черемухи, — рассказал начальник отдела Минэкономразвития Забайкалья Виталий Шильников.
Также в меню паштет из печени дикой утки с кедровыми орехами, паштет из мяса изюбря с дикой брусникой по-эвенкийски, расколодка из свежего хариуса с зеленым луком.
Кухню региона будут представлять мастера своего дела – ресторатор Юлиан Некрасов и шеф-повар Борис Лунёв.
.jpg)
Чтобы добавить комментарий, вам необходимо авторизоваться