Фруктовые салаты, борщ и блины: Что хотят видеть забайкальские дети в школьном меню

Всего на конкурс поступило 52 работы.
География конкурса оказалась широкой – заявки подали как отдельные участники, так и группы школьников из Читы и 14 муниципальных районов и округов Забайкалья.

По условиям конкурса, учащиеся с 5 до 11 классы придумывали рецепты блюд и составляли к ним технологические карты. Каждая заявка сопровождалась творческой работой на выбор: рисунок, презентация, видеоролик.

К голосованию допущено было 39 работ.
Жюри оценивало соответствие рецептов принципам здорового питания, техническую возможность приготовления блюд в школах, а также креативность подачи материала.

В ходе работы стало ясно, что больше всего дети хотят видеть в школьном меню. Лидерами стали фруктовые салаты (с ними было подано 7 заявок). Также немало участников предложили рецепты борща и блинов.

"Данный конкурс нужен для популяризации правильного рационального питания среди детей и подростков. Кроме того, он призван выяснить вкусовые предпочтения детей, чтобы они питались в школе не только с пользой, но и с удовольствием", - отметила начальник отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю Димчигма Жалсапова.

Поэтому члены жюри не только оценивали работы участников, но и обсуждали, как можно внедрить предложенные блюда (которых нет в меню. Борщ, например, есть) в школьное меню. Возможно, они будет несколько адаптированы и добработаны, но на заметку их обязательно возьмут.

Главный специалист Комитета образования Александра Виттих: "Мы увидели, что дети предлагают блинчики и фруктовые салаты, а также блюда с мясом индейки. Мы посмотрим возможности приготовления таких блюд в школах".
Она также добавила, что работа в данном направлении будет продолжена. Так, в крае проводится анкетирование учеников 3-4 классов на тему "Школьное питание - каким ему быть", что будет ещё одним поводом определить, что дети хотят видеть в школьных столовых.
"Наша задача - обеспечить детей качественным полезным и вкусным питанием, чтобы они съедали всё, а средства, выделяемые на питание, осваивались в полном объёме", - заключила Александра Виттих.

Мы согласны с данной позицией, ведь одна из самых больших радостей родителя - когда ребёнок сыт.

Конкурс "Школьна еда - пища для ума" завершён, хотя, возможно, он не последний. Скоро будут подведены итоги, и мы назовём вам имена победителей.